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人民网亳州7月9日电(记者苗子健)7月8日上午，由中国食品工业协会主办、亳州市人民政府承办的2023全国调味品产业大会在亳州开幕。

大会现场。人民网记者 苗子健摄

安徽省副省长张曙光，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，安徽省政府副秘书长金宗顺，亳州市委书记杜延安，亳州市委副书记、市长秦凤玉出席开幕式。国内调味品行业的众多龙头企业负责人参会。

八角、桂皮、孜然、豆蔻……这些中国万千家庭的厨房中必不可少的调味品，既是中药材，又是香辛料。亳州中药材种植加工历史源远流长，是享誉全国的中药材之都，中药材调味料资源得天独厚。亳州香辛料产业也是国内发展最早、最具规模的大市场之一，几乎涵盖了调味品企业加工生产所需的全部原料。

投资项目集中签约。人民网记者 苗子健摄

亳州的香辛料市场不仅吸引全国香辛料产区，也吸引了东南亚及“一带一路”沿线国家和地区的香辛料产品汇集亳州。香辛料已经成为中华药都的又一张新名片。

据了解，亳州现如今拥有4个专业的交易市场，还建成了国际香料专业市场、香料产业互联网平台，打通了“线上电商+线下场馆”双向消费的通道。经营香料品种80余种，年交易量超过了10万吨，交易额可统计的有50亿元以上，总体交易规模在300亿元以上。2022年，亳州香辛料进出口总额约1.1亿美元。

大会期间，还举行了调味品国家评委、专家委员会换届大会，专家主旨演讲，调味品专家委员会会议等活动。